PATTINI PINOT GRIGIO

PINOT GRIGIO D.O.C.

Tipo de vino: Vino blanco

Uvas: Pinot Grigio

Denominación: DOC

Zona de producción: Véneto, Italia

Guarda: 2 años

Tamaño de la botella: 750 ml

Temp. de servicio: 8 - 10° C

Graduación alcohólica: 12,5% Vol.

Color: Color amarillo pajizo.

Fragancia: Un vino varietal con aromas de frutas tropicales y tentadoras notas florales.

Sabor: Agradablemente fresco con acidez brillante y notas de pera y cítricos.

Maridaje: Maridaje con aperitivos delicados, risottos y carnes blancas.

VINIFICACIÓN:

La vinificación se produce mediante el estrujado de uvas seleccionadas y el posterior prensado, del que se obtiene mosto joven que se vinifica. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 18° C, mientras que la guarda y crianza del vino se realiza permaneciendo el vino en contacto con sus lías durante unos meses.